Mari belajar masak..Menu pilihan hari ini : Ayam masak merah berempah

Menu pilihan hari ini : Ayam masak merah berempah

Bahan-bahannya:

• 8 potong ayam (perap dgn sedikit kunyit dan garam)
• 4 tbsp cili kisar


• 100 gm tomato puri


• 2 bj bwg merah besar - dikisar


• 1 bj bwg besar - dihiris bulat


• 2 btg serai - diketuk


• 3 kuntum bunga cengkih


• 3 btg kulit kayu manis


• garam dan gula secukup rasa


• minyak masak secukupnya

Cara menjahanamkannya:

• Panaskan minyak. Goreng ayam yang diperap tadi sehingga masak. Angkat dan ketepikan.


• Tumiskan bwg hingga naik bau.


• Masukkan kulit kayu manis, serai dan cengkih.


• Kacau hingga harum.


• Masukkan pula cili kisar dan tomato puri.


• Goreng hingga naik minyak.


• Rasakan dgn garam dan gula secukup rasa.


• Kemudian masukkan ayam goreng tadi dan gaul sekejap hingga rata.


• Akhir sekali masukkan hirisan bwg dan kacang peas

Hasilnya :

taraaaaaaaaaa.....terliur tak? sumber daripada http://resipi.net/ xiexie ni ..tapi belum tau lagi menu petang ni..hahahahah ikut mood petang karang la..

Selamat berbuka rakan-rakan...